優良店は性病検査を実施ブログ：2016年05月20日
ホームベーカリーを買ってからというもの、
わたくしは日々のようにパンを焼いては
職場に持っていったり、
友人におすそ分けしたりして楽しんでいます。
手作りってあたたか味があるから、
余計に友人たちも喜んでくれるんですよね。
美味しい！って言ってくれる…
わたくしはその笑顔を見るのが嬉しいんです。
そんなわたくしもパンについては
無知の素人だったんですよ。
わたくしは以前調理師をしていましたので、
どちらかというと料理は得意な方で、
ある程度のものは作れたりするんですが…
パン作りっていうのは、
どういう過程を通って作られていくのかを
やったこともないし、見たこともなく…
全くわからないので
「パンはお店で買うもの」と
わたくしの心の中ではそう決められていました。
パン屋さん以外の
普通の母親とかが家で作られていたりすると、
ただただ「パンが作れるなんてすごい！」って
感動してました。
わたくしにとって「パンを焼く」っていうことは、
未知の世界の憧れ！だったわけです。
わたくしは
「やったことがないから出来ない」ので
「私にはパンは作れない」と
決め付けていたんですね。
でも、一度チャレンジしてみると…
パン作りって奥が深くて、これが面白いんですよね！！
最近はどうしたら美味しいパンが作れるのか？と、
とことんこだわりが出てきています。
日々レシピを少しずつ変えてみて試してますし、
面白いと思えるから、その作業も全然苦にならない…
時間も気にせずに
深夜でも作っていたりするんですよ。
もちろん失敗作もいっぱいできますが、
楽しいので全くへこたれません！